La signature
Pierre Montégut
Vigneron emblématique de Bordeaux, il signe chaque millésime de Cap Royal.
- Directeur technique, Château Pichon Baron
- Directeur technique, Château Pibran
- Directeur technique, Château Suduiraut
Les vins Cap Royal séduisent par leur profil aromatique singulier, marqué par une belle fraîcheur et une élégance rare. Cette identité unique est le fruit de l'expertise incomparable de Pierre Montégut.
Son savoir-faire d'exception, allié à une sélection minutieuse des meilleurs terroirs, garantit une qualité remarquable et constante, faisant de chaque millésime une véritable promesse d'excellence.
Une promesse
« Cap Royal c'est une nouvelle philosophie, un nouveau challenge pour moi : sélectionner ce qu'il y a de mieux et créer un vin plaisir qui puisse être apprécié par les amateurs de vin dans le monde entier. »
Un parcours
-
1965
De la Savoie à Bordeaux
Né en 1965, Pierre Montégut grandit à Bourg-Saint-Maurice (Les Arcs), au cœur des montagnes de Savoie. Il se forme à l'ENITA de Bordeaux puis à l'Institut d'œnologie de Bordeaux, à Talence.
-
1988 — 1990
Médoc et Saint-Julien
Il débute sa carrière professionnelle dans la vinification du vin rouge au Château Potensac en 1988, puis au Château Léoville Las Cases de 1989 à 1990.
-
1992 — 1998
Cap au nord, en Loire
Directeur technique du Clos Baudoin Poniatovski à Vouvray (18 ha) de 1992 à 1995, puis du Domaine Lafourcade (36 ha) de 1995 à 1998, où il acquiert ses grandes connaissances des vins blancs liquoreux avec la vinification des célèbres Quarts de Chaume et Bonnezeaux.
-
1998 — 2004
Château de Gueyze, Buzet
Ses premières expériences avec les vins rouges connaissent un nouvel essor lorsqu'il décide de s'occuper d'une propriété plus importante. Il gère ce domaine de 80 hectares de 1998 à juillet 2004.
-
2004
Château Suduiraut
Directeur technique de Château Suduiraut (91 ha) depuis la vendange du millésime 2004, il continue d'apporter sa passion pour les vins liquoreux à une propriété historique d'une grande notoriété dans le Sauternais.
-
2022
Château Pichon Baron
Il rejoint l'équipe de Château Pichon Baron en mai 2022, à la suite du départ à la retraite de Jean-René Matignon. Il occupe désormais ce poste pour les trois propriétés : Pichon Baron, Pibran et Suduiraut.
Nos vins