Bordeaux Supérieur · Vin rouge
Cap Royal Bordeaux Supérieur
Élevé en fûts de chêne
- Distinctions 2023 :
-
Mundus Vini 2026 — Médaille d'argent -
Texsom Awards — Médaille de bronze -
International Wine & Spirit Competition 2026 — Médaille de bronze
Un vin, une signature. Cap Royal Bordeaux Supérieur bénéficie du savoir-faire de Pierre Montégut, directeur technique du Château Pichon Baron et du Château Suduiraut. Au fil des millésimes, Pierre a acquis une maîtrise remarquable de l'art de l'assemblage et une expertise approfondie dans le suivi de l'élevage en barriques.
Terroir
Cap Royal Bordeaux Supérieur est issu de lots sélectionnés pour leur qualité et leur complexité par Pierre Montégut auprès de viticulteurs partenaires.
Élevé en fûts de chêne dans la pure tradition bordelaise, Cap Royal Bordeaux Supérieur est la promesse d'un vin plaisir signé par un grand vignoble du Médoc.
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox thermo-régulées.
L'élevage en fûts de chêne apporte une note légèrement boisée et de la longueur en bouche. Cet élevage soigné s'effectue sous le contrôle régulier de Pierre Montégut, qui garantit un suivi de qualité pendant toute cette période.
Assemblage
- Merlot70 %
- Cabernet Sauvignon30 %
Profil sensoriel
- Appellation
- Bordeaux Supérieur
- Service
- 16 – 18 °C
- Garde
- À boire maintenant et dans les cinq ans
Palette aromatique
- Fruits
- Fruits noirsFruits rouges
- Épices
- Réglisse
- Élevage
- BoiséToastéVanille
Cap Royal Bordeaux Supérieur
Commentaire de dégustation
D'un rouge profond, la couleur de Cap Royal rouge exprime sa belle jeunesse.
Le nez s'avère complexe et puissant. Des notes boisées, des notes de fruits noirs, des notes réglissées s'entremêlent et exhalent un nez très ouvert.
L'attaque est franche et puissante, avec un tannin soyeux et enrobé, offrant un bel équilibre à la bouche. La finale, longue et aromatique, fait durer le plaisir de cette dégustation.
Accords
Charcuterie et fromages affinés 
Magret de canard, figues et poires rôties 
Volaille rôtie et pommes de terre grenaille 
Velouté de courge aux éclats de noisette
Bordeaux Supérieur
Millésimes
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2023 Millésime en cours
Distinctions
- Mundus Vini 2026 — Médaille d'argent
- Texsom Awards — Médaille de bronze
- International Wine & Spirit Competition 2026 — Médaille de bronze
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2022
Distinctions
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Citadelles du Vin 2024 — Médaille d'or -
Frankfurt International Trophy 2024 — Médaille d'or - Concours Général Agricole de Paris 2024 — Médaille d'argent
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